Calabaza con huevo

receta huevo y calabaza.

Receta fácil y útil.

Tiempo de preparación: 10' Aprox.

Cantidad: 1-2 personas
Dificultad: receta fácil y sencilla
Utensilios: tabla, cuchillo, sartén,

Ingredientes:

Huevos ecológicos
Calabaza ecológica
Aceite ecologico
Sal sin refinar
Se le puede añadir especias y frutos secos casi al terminar de freir

Elaboración:

1- Cortamos una rodaja fina de calabaza.

2- Sofreimos un poco la calabaza por un lado, y al darle la vuelta añadimos el huevo.

3- Como los huevos ecológicos tienen ese moco pegado a la yema cuesta que se haga y habrá que ir pinchandolo para que se haga por arriba, otra manera es esparcirlo con una paleta sobre la calabaza, hay van las dos versiones!

4- A comer que se enfría.

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