Revuelto de trigueros! Mmmmmmmm

Revuelto de esparragos trigueros ecologicos

Tiempo de preparación: 10 minutos! 
Cantidad: la que quieras
Dificultad: fácil
Utensilios: cuchillo, tabla y sartén

Ingredientes:
Huevos (1 ó dos por persona)
Espárragos (de 6 a 10 por persona, dependiendo del tamaño)
Sal, aceite, pimienta y especias al gusto

Elaboración:

1. Lava, retira el final de los espárragos y  pártelos en trocitos de 2-3cm 
2. Calienta aceite y saltea los espárragos. A mí me gusta echarles aquí la sal (mejor gorda, pero para gustos los colores...)
3. Mientras, bate los huevos (también puedes sazonar los mismos al gusto) y cuando los espárragos estén listos incorpora los huevos batidos.
4. Hacer ligeramente, procurando que no se quede el huevo demasiado seco.
5. Voilà! Exquisito y listo para comer! 

Observaciones:

• Ideal para un día que tienes prisa y no tienes ganas de cocinar mucho

ATENCIÓN: usa la cabeza y sobre todo sigue tu intuición. Las cantidades de esta y el resto de recetas son orientativas.... Sazona siempre a tu gusto y por supuesto da rienda suelta a tu imaginación a la hora de innovar!

IMPORTANTE! Asegúrate de que los ingredientes de esta receta son compatibles con las recomendaciones de tu médico! :) 


Agradecimientos: a Semillando Sotillo por la magnífica materia prima! Gracias por todo el cariño que ponéis en vuestros productos y vuestros clientes, sois la caña! ♥

Fuente: Sara Garrido

http://candirecetas.blogspot.com.es/2014/08/revuelto-de-trigueros-mmmmmmmm.html