Alcachofas con jamón

 

Alcachofas bio con jamón


alcachofas con jamon

 

Tiempo de preparación : 20 minutos

Dificultad : Fácil
Ingredientes:

  • Alcachofas bio
  • Aceite de oliva bio
  • Jamón (si es bueno mejor, se nota..)

 

Preparación:

1- Deshojamos las alcachofas y dejamos el corazón,  y apoyandola sobre la tabla de corte por la parte lisa y el corazón hacía arriba, la cortamos a tamaño de un lápiz, cuanto más fina más rápido se hará y suele quedar mas rechuscadita, va en gustos, pero siempre fina ya que no las vamos a cocer.


laminas de alcachofas ecologicaspartimos en láminas las alcachofas eco.receta alcachofas ecologicas

 


2- Calentamos el aceite, suelo poner una base fina de aceite a toda la sartén, ya que las alcachofas absorven mucho y si no pueden quemarse, pues debemos hacerlas a fuego fuerte se hará la parte de fuera y se quedará tierna la parte interior de las alcachofas. Cuando el aceite este caliente, añadir las alcachofas en láminas y el jamón troceadito. Saltear duran 7-10minutos según el grosor de las láminas de alcachofa

 

receta alcachofas con jamón


3-Servir y comer, se enfrian enseguida...


fuente:

http://www.semillandosotillo.com/blog/receta-de-alcachofas-con-jamon


23/03/2015 Home, Recetas Ecológicas 0 1706

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